【Hỏi-Đáp】Bé 8 Tháng Ăn Phô Mai Được Không?

TS.BS Phan Bích Nga TS.BS Phan Bích Nga
Ngày trả lời:
27/3/2021
Tóm tắt nội dung | 
TS.BS Phan Bích Nga

Ai cũng biết, phô mai là nguồn thức ăn cung cấp chất béo và canxi cực tốt cho trẻ nhỏ. Không chỉ vậy, phô mai còn cung cấp một phần năng lượng giúp cho cơ thể trẻ hoạt động. Tuy nhiên nhiều mẹ lại phân vân bé 8 tháng ăn phô mai được không? Nếu được thì phải chế biến như thế nào?

Giá trị dinh dưỡng của phô mai

Phô mai là một thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng cho trẻ nhỏ. Phô mai cung cấp nhiều dinh dưỡng cho trẻ em, trong 20 gam phô mai nguyên chất béo cung cấp cho bé:

  • Năng lượng: 83 kcal
  • Chất béo: 7 g
  • Chất đạm: 5,1 g
  • Vitamin B12: 0,48 mg
  • Các khoáng chất khác như: kẽm 0,82 mg, canxi 148 mg, I ốt 6 µg, phốt pho…

Canxi và phốt pho làm tăng mật độ và khối lượng xương, phô mai lại rất giàu canxi và phốt pho nên nó giúp cho hệ xương của bé luôn luôn khỏe mạnh. Phô mai rất linh hoạt và dễ sử dụng, là cách đơn giản để đưa sữa vào chế độ ăn của trẻ nhỏ. 

Ngoài ra, phô mai giúp ngăn ngừa sâu răng ở trẻ nhỏ. Thứ nhất, nhai phô mai giúp thúc đẩy sản xuất nước bọt, vừa giúp trung hòa các axit có hại trong miệng vừa rửa sạch chúng. Trên thực tế, người ta tin rằng phô mai ngăn vi khuẩn trên răng chuyển thành axit khử khoáng men răng. Hơn nữa phô mai chứa rất nhiều canxi và phốt pho, giúp cung cấp các khoáng chất bị mất từ men răng, giúp răng chắc khỏe.

Phô mai rất giàu dinh dưỡng
Phô mai rất giàu dinh dưỡng

Bé 8 tháng ăn phô mai được không?

Từ 6 tháng tuổi, khi mẹ bắt đầu cho bé ăn dặm thì mẹ cũng có thể bắt đầu cho bé ăn phô mai. Tuy nhiên, phô mai vẫn có thể gây dị ứng, do đó, mẹ nên thử phản ứng dị ứng trước với trẻ trước khi cho bé ăn nhiều hơn. 

Một số món ăn từ phô mai cho bé 8 tháng ăn dặm

Mẹ có thể thêm phô mai vào chế độ ăn của bé theo nhiều cách:

  • Một số loại phô mai có thể cắt thành những hình thù ngộ nghĩnh để cho bé ăn trực tiếp và tạo sự thích thú cho bé. 
  • Cho phô mai vào nấu cùng cháo hoặc bột của bé. 
  • Thêm phô mai vào món mì ống hoặc rắc lên trên.
  • Trộn phô mai với trái cây xay nhuyễn, nghiền với bơ.

Dưới đây là một số món ăn từ phô mai cho bé 8 tháng ăn dặm:

Súp bí đỏ phô mai

Để làm được món súp bổ dưỡng này, mẹ cần các nguyên liệu sau: Bí đỏ (30 gam, 1 viên phô mai, nước hầm rau củ.

Cách thực hiện: 

  • Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch rồi đem đi hấp chín hoặc luộc chín.
  • Bí đỏ chín đem đi xay nhuyễn.
  • Cho bí đỏ, nước hầm rau củ vào nấu cho sôi, khuấy liên tục tránh bén nồi.
  • Khi súp bí đã gần chín, mẹ hãy cho thêm 1 viên phô mai vào đảo đều cho tan ra rồi tắt bếp. 
  • Múc ra bát, để nguội bớt rồi cho bé ăn.
Súp bí đỏ phô mai
Súp bí đỏ phô mai

Cháo thịt bò phô mai súp lơ

Cháo thịt bò phô mai súp lơ vừa cung cấp gồm tinh bột, chất đạm, lại bổ sung thêm chất béo, vitamin và khoáng chất. Để làm món cháo này, mẹ cần: 1 nắm gạo nhỏ, 40 gam thịt bò, 30 gam súp lơ, 1 viên phô mai. 

Cách thực hiện:

  • Gạo đem nấu cháo vừa ăn cho bé.
  • Súp lơ làm sạch, đem đi luộc chín rồi xay nhuyễn.
  • Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
  • Sau khi cháo chín, cho súp lơ và thịt bò vào đun nhỏ lửa cho chín. Khi cháo gần được thì cho phô mai vào và khuấy đều.
  • Tắt bếp và múc cho bé ăn.
Cháo thịt bò phô mai súp lơ
Cháo thịt bò phô mai súp lơ

Lưu ý khi cho bé 8 tháng ăn phô mai

  • Phô mai được làm từ sữa, vì thế nếu bé bị dị ứng với sữa (không dung nạp đường lactose có trong sữa) thì mẹ nên cho bé ăn phô mai vì phô mai mặc dù làm từ sữa nhưng nguy cơ gây dị ứng thấp hơn sữa rất nhiều.
  • Không nên chỉ cho bé ăn phô mai mà bỏ qua các thực phẩm khác. Mẹ cần cân đối các thực phẩm khác nhau trong cùng nhóm thực phẩm để bé hấp thụ được nhiều hơn. 
  • Không nên kết hợp phô mai và một số thực phẩm khác như: lươn, cua, rau dền… vì dễ khiến bé bị đầy bụng, khó tiêu…
  • Bé 8 tháng chỉ nên ăn từ 12-14g phô mai dạng miếng, viên cho một lần ăn. 

Lời kết

Những thông tin trên đã giúp mẹ giải đáp câu hỏi bé 8 tháng ăn phô mai được không? Phô mai là nguồn thực phẩm rất giàu dinh dưỡng thích hợp cho việc ăn dặm của trẻ 8 tháng tuổi. Do đó, mẹ hãy bổ sung phô mai vào chế độ ăn của bé nhà mình nhưng không nên lạm dụng cho bé ăn quá nhiều vì có thể gây béo phì ở trẻ nhé.

Xem thêm:

bộ sản phẩm fitobimbi
Trẻ biếng ăn
Đăng ký nhận tư vấn miễn phí!
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.