【Hỏi-Đáp】Bé 7 Tháng Có Ăn Được Yến Sào Không?

TS.BS Phan Bích Nga TS.BS Phan Bích Nga
Ngày trả lời:
16/3/2021
Tóm tắt nội dung | 
TS.BS Phan Bích Nga

Bé 7 tháng có ăn được yến sào không là thắc mắc của rất nhiều bậc cha mẹ vì yến sào là nguồn thực phẩm vô cùng dinh dưỡng. Trên thực tế, bé 7 tháng đã có thể ăn được nhưng làm thế nào để ăn yến sào một cách hiệu quả nhất?

Yến sào có tốt cho trẻ nhỏ hay không?

Yến sào (tổ yến) là loại thực phẩm khá đắt đỏ được sinh ra từ nước dãi của loài chim yến, từ thời xa xưa, yến sào được xem là món ăn cho các bậc vua chúa bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và giá trị quý hiểm của nó. 

Ngày nay, yến sào là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp bổ sung protein và các vi chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Ngoài việc giúp tăng cường sức đề kháng, yến sào còn giúp kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường trí nhớ cho trẻ nhỏ nhờ các acid amin và vi chất dinh dưỡng như:

  • Vi chất: mangan, đồng, kẽm, canxi, sắt, crom…
  • Acid amin: Histidine, Tryptophan, Arginine, Serine, Glutamic, Lysine, Cystine, Proline, Leucine, threonine,... cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ.

Cho bé ăn yến sào với hàm lượng phù hợp không chỉ giúp hồi phục sức khỏe, tăng cường khả năng miễn dịch giúp bé chống chọi với bệnh tật mà còn giúp trẻ phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ. 

Bé 7 tháng có ăn được yến sào không?

Khi bé được 7 tháng và đã bắt đầu ăn dặm, mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn yến sào. Tuy nhiên, giai đoạn này hệ tiêu hóa của bé còn non nớt, mẹ chỉ nên cho bé ăn với hàm lượng nhỏ để trẻ tập thích nghi và hạn chế nguy cơ bị dị ứng. 

Một số lưu ý khi cho bé 7 tháng ăn yến sào?

Để bé ăn yến sào sao cho ngon, bổ mà vẫn an toàn, mẹ cần lưu ý những điều sau:

  • Chỉ nên bắt đầu cho bé ăn dặm với một lượng rất nhỏ (từ 1 đến 2 gam) và chỉ nên cho bé ăn từ 2 đến 3 lần mỗi tuần. 
  • Thời điểm tốt nhất để cho bé ăn yến là vào lúc đói sau khi ngủ dậy hoặc vào buổi tối trước khi đi ngủ.
  • Mẹ có thể cho bé ăn yến chưng đóng sẵn như một bữa ăn phụ hoặc dùng yến sào để chế biến thành những món ăn dặm phù hợp với trẻ.
  • Yến sào trước khi chế biến cho bé cần được làm sạch, ngâm nở rồi mới đem đi chế biến. Khi nấu đồ ăn cho bé cần xay nhỏ yến và đun lâu hơn để yến mềm vì sợi yến khá dai nên sẽ khó ăn hơn với trẻ.
Cần làm sạch yến sào trước khi chế biến cho bé
Cần làm sạch yến sào trước khi chế biến cho bé

Một số món ăn chế biến từ yến sào cho bé 7 tháng tuổi

Yến sào chưng đường phèn

Nguyên liệu cần có:

  • Yến sào: 1 gam
  • Đường phèn: 1 ít
  • Gừng

Cách chế biến: 

  • Yến làm sạch, cho vào bát sứ, cho thêm 1 vài lát gừng rồi đem đi chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.
  • Sau đó thêm 1 chút đường phèn vào đun tiếp khoảng 15 phút.
  • Múc yến sào ra bát nhỏ, để cho nguội bớt rồi cho bé ăn. 

Cháo yến sào hạt sen

Nguyên liệu cần có: 

  • Gạo tẻ: 1 nắm
  • Tổ yến (yến sào) đã tinh chế: 1-2 gam
  • Hạt sen: 10 hạt

Cách chế biến:

  • Gạo vo sạch, đem đi nấu cháo.
  • Hạt sen rửa sạch, cho cùng vào nồi cháo đun đến khi chín nhừ. 
  • Yến rửa sạch, cho vào bát rồi đem đi chưng cách thủy sau đó đem yến đi xay nhuyễn.
  • Khi cháo sôi thì cho yến vào ninh cùng.
  • Để lửa nhỏ và ninh cháo thêm 45 phút, đem xay hỗn hợp cháo rồi đun lại thêm 1-2 phút.
  • Múc cháo ra bát, để cho nguội bớt rồi cho bé ăn.
Cháo yến sào hạt sen
Cháo yến sào hạt sen

Cháo yến sào bí đỏ

Nguyên liệu cần có: 

  • Tổ yến (yến sào) đã tinh chế: 1-2 gam
  • Gạo tẻ: 1 nắm
  • Bí đỏ: 20 gam

Cách chế biến:

  • Gạo vo sạch, đem đi nấu cháo.
  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, đem thái khúc nhỏ rồi cho vào nồi cháo ninh đến nhừ. 
  • Yến rửa sạch, cho vào bát rồi đem đi chưng cách thủy sau đó đem yến đi xay nhuyễn.
  • Khi cháo sôi thì cho yến vào ninh cùng.
  • Để lửa nhỏ và ninh cháo thêm 45 phút, đem xay hỗn hợp cháo rồi đun lại thêm 1-2 phút.
  • Múc cháo ra bát, để cho nguội bớt rồi cho bé ăn. 

Cháo yến sào thịt băm

Nguyên liệu cần có: 

  • Tổ yến (yến sào) đã tinh chế: 1-2 gam
  • Gạo tẻ: 1 nắm
  • Thịt băm: 20 gam

Cách chế biến:

  • Gạo vo sạch, đem đi nấu cháo.
  • Yến rửa sạch, cho vào bát rồi đem đi chưng cách thủy sau đó đem yến đi xay nhuyễn.
  • Khi cháo sôi thì cho yến và thịt năm vào ninh cùng.
  • Để lửa nhỏ và ninh cháo thêm 45 phút, đem xay hỗn hợp cháo rồi đun lại thêm 1-2 phút.
  • Múc cháo ra bát, để cho nguội bớt rồi cho bé ăn.
Cháo yến sào thịt băm
Cháo yến sào thịt băm

Lời kết

Nếu mẹ thắc mắc bé 7 tháng có ăn được yến sào không thì câu trả lời là có. Bé hoàn toàn có thể ăn được yến sào nhưng chỉ nên ăn với một lượng rất nhỏ, tầm 1 – 2 gam mỗi lần. Mẹ hãy lưu ý cách chế biến cho bé để đảm bảo đạt hiệu quả tốt nhất nhé.

Xem thêm:

bộ sản phẩm fitobimbi