【Hỏi-Đáp】Trẻ 9 Tháng Ăn Gia Vị Được Chưa?

TS.BS Phan Bích Nga TS.BS Phan Bích Nga
Ngày trả lời:
25/3/2021
Tóm tắt nội dung | 
TS.BS Phan Bích Nga

Khi có em bé, cha mẹ luôn muốn bé của mình có được những gì tốt đẹp nhất. Đồ ăn cũng vậy. Khi chuẩn bị đồ ăn dặm cho bé, nhiều mẹ luôn muốn cho bé ăn những món ngon nhất, giàu hương vị nhất. Do đó mẹ thường thắc mắc trẻ 9 tháng ăn gia vị được chưa, nêm nếm gia vị cho bé như thế nào để hài hòa hương vị nhất có thể, từ đó giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Đây là câu hỏi mà rất nhiều các bậc cha mẹ quan tâm vì cha mẹ luôn cho rằng khẩu vị của trẻ nhỏ cũng tương tự như người lớn, món ăn phải đậm đà, đầy hương vị thì bé mới thích ăn. Bé lười ăn, biếng ăn vì thức ăn nhạt nhẽo. Tuy nhiên thực tế lại không phải như vậy. Bé tỏ ra không thích thú với thức ăn vì những nguyên nhân khác. Trẻ 9 tháng tuổi không nên cho ăn gia vị, đặc biệt là đường và muối. 

Trẻ 9 tháng ăn gia vị có sao ko?

Việc nêm nếm gia vị vào đồ ăn dặm của bé – đặc biệt nhất là đường và muối sẽ gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của trẻ nhỏ.

Nhu cầu muối mỗi ngày của trẻ nhỏ dưới 1 tuổi là ít hơn 1g muối (0,4 g natri) mỗi ngày, hàm lượng này chủ yếu được đáp ứng bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức. Vì vậy, bất kỳ lượng muối bổ sung nào cũng sẽ là gánh nặng cho những quả thận cho bé và thận sẽ không thể hoạt động bình thường do quá tải. Điều đó có thể dẫn đến các bệnh lý về thận và nó cũng đã được chứng minh là sẽ gây bệnh tăng huyết áp khi bé trưởng thành. Cho bé ăn quá nhiều muối trong thời thơ ấu cũng có thể gây ra các bệnh như loãng xương, bệnh tim mạch hoặc bệnh hô hấp. 

Tương tự như vậy, đường tinh luyện cũng rất có hại cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi. Đường được tinh chế bằng nhiều quá trình hóa học có thể gây hại cho trẻ em. Quá nhiều đường có thể gây sâu răng ở trẻ và làm suy giảm khả năng miễn dịch. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng trẻ em có chế độ ăn nhiều đường dễ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường và béo phì…

Cho bé ăn gia vị sớm ảnh hưởng tới sức khỏe của bé
Cho bé ăn gia vị sớm ảnh hưởng tới sức khỏe của bé

Khi nào nên nêm nếm gia vị cho trẻ?

Khi trẻ trên 1 tuổi, mẹ hoàn toàn có thể nêm nếm gia vị vào thức ăn cho trẻ. Tuy nhiên mẹ chỉ nên cho một lượng gia vị vừa phải để thêm hương vị cho món ăn, tránh cho quá nhiều cũng gây ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Mẹ nên bắt đầu bằng một lượng rất nhỏ rồi mới tăng dần lên cho bé. Mẹ cũng nên lưu ý rằng khẩu vị của trẻ nhạt hơn người lớn rất nhiều, do đó thức ăn mẹ thấy vừa miệng thì có nghĩa là đã mặn mới bé rồi đó. 

Cách giúp cho món ăn của bé ngon miệng hơn mà không cần gia vị

Thay vì cho muối và đường vào đồ ăn dặm của trẻ dưới 1 tuổi, mẹ có thể áp dụng một số biện pháp giúp làm cho món ăn trở nên ngon hơn mà không cần sử dụng đến những loại gia vị này: 

  • Sử dụng nước hầm rau củ quả (hay còn gọi là nước dùng dashi) để tạo hương vị ngọt dịu tự nhiên cho các món ăn của trẻ. Mẹ có thể dùng nước dashi này để nấu cháo, nấu bột hay nấu súp cho bé.
  • Thay vì bỏ muối, mẹ có thể thêm một chút phô mai để tạo vị mặn cho món ăn của trẻ. Cháo gà phô mai, cháo thịt bò phô mai… là những món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bé. 
  • Mặc dù không nên dùng muối và đường cho bé dưới 1 tuổi, nhưng cha mẹ vẫn có thể thêm một số loại gia vị lành tính hoặc thảo mộc giúp tăng mùi thơm và hương vị cho các món ăn của trẻ. Ví dụ như: bột quế, tỏi, nghệ, thì là, lá oregano, rosemary (lá hương thảo), basil (húng quế)…
Một số gia vị khác có thể nêm nếm cho thức ăn của bé
Một số gia vị khác có thể nêm nếm cho thức ăn của bé

Lời kết

Là cha mẹ, chúng ta cần phải thận trọng với thức ăn mà chúng ta chuẩn bị cho bé của mình. Hãy chú ý đến các thành phần thức ăn cho trẻ một cách cẩn thận và không nên cho trẻ 9 tháng ăn gia vị, nhất là đường và đường và muối, cho đến khi bé được 1 tuổi. Bằng cách tránh đường và muối trong những năm đầu đời, bé sẽ có một vị giác cân bằng, không thèm các đồ ăn mặn và ngọt. Nó sẽ giúp cho bé giảm nguy cơ phát triển các bệnh lý sau này như tăng huyết áp và tiểu đường.

Xem thêm:

bộ sản phẩm fitobimbi